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Para muitas pessoas preparar as próprias refeições pode não ser uma tarefa fácil. Afinal, cozinhar diariamente requer organização, motivação e criatividade. Mas sabia que é possível cozinhar pratos saborosos e práticos que vão te salvar na hora da fome e transformar um simples almoço em um momento especial? 


Sim, é possível! Pensando nisso, confira uma seleção com diversas dicas que vão deixar sua vida mais saborosa. Leia abaixo: 

 

1. Panelas: escolha o modelo ideal

A primeira dica não é sobre alimentos e sim sobre o utensílio usado para preparar as refeições: as panelas. Pode não parecer importante, mas a escolha correta da panela pode facilitar sua jornada na cozinha. 
Confira alguns modelos e indicações: 


Panelas de alumínio: são as mais populares e servem para preparar as mais diversas refeições. A dica ao escolher esse modelo é não usar utensílios que risquem o material para que não ocorra a ingestão de resíduo nocivo à saúde, proveniente da migração do metal da panela para o alimento. 


Panelas de cerâmica: ótimas para cozimentos mais demorados, pois conserva a temperatura por mais tempo. Podem ser utilizadas no forno, fogão e micro-ondas. Além disso, são totalmente atóxicas, são livres de níquel,  metal ou alumínio. 


Panelas de ferro: são excelentes para preparar carnes, feijão e ensopados. Possui temperatura de cozimento uniforme, tem preço acessível e tem grande durabilidade.  

 

2. Use ervas frescas nos preparos do dia a dia


Adicione um toque de sabor extras nas suas refeições use ervas frescas nas carnes, sopas e caldos, e até mesmo na finalização das saladas.  Quer saber quais ervas frescas usar nos seus preparos? Na lista abaixo, você confere: 

 

  • Cebolinha
  • Manjericão
  • Alecrim
  • Salsa
  • Hortelã
  • Alecrim
  • Coentro
  • Salsa


Aprenda a fazer uma horta em casa


Você pode comprar ervas frescas em feiras, no hortifruti do mercado ou cultivar uma mini horta em casa. 

 

3. Aposte em combinações práticas


Uma alternativa para os dias sem criatividade é escolher refeições práticas, fáceis e saborosas como, por exemplo, feijão com arroz, strogonoff, lasanha, carne de panela, filé de frango empando, cenouras salteadas  e boas saladas.  Assim, na hora que a fome apertar você terá uma comidinha simples e gostosa te esperando. 


5 maneiras simples para deixar seu dia ser melhor! 


4. Crie suas próprias combinações e aprenda novas receitas


Uma boa dica para quem precisar preparar as próprias refeições é inovar, afinal não tem nada melhor que experimentar  novas combinações e acrescentar sabores às receitas. Assim, cozinhar pode ficar bem mais divertido, né? 
Além dos vários aplicativos que podem te ajudar na cozinha, você pode trocar receitas com amigos e familiares. E para além das refeições, se arriscar em novos sabores pode te ajudar a ser mais criativo, a ter mais segurança e conhecimento. 


5. Abuse das saladas


Saladas não precisam ser sem graça, elas podem deixar seus pratos vibrando de tão coloridos e saborosos.  Você pode escolher opções mais simples ou elaboradas, só não esqueça dos molhos, mostarda, limão, azeite e parmesão.


Para que o sabor fique ainda mais incrível, aposte em mel, shoyu, gengibre e iogurte. O sabor não para por aí,  acrescente tomate-seco, azeitonas, gergelim torrado. Para fugir da mesmice aposte em grão-de-bico, quinoa, feijão-fradinho, lentilha, amêndoas, cogumelo, frutas e queijos.
A crocância faz toda a diferença em uma boa salada. Dito isso,  aposte em croûton, cenoura e nozes trituradas. 


Aprenda a montar uma salada deliciosa! 


Dicas extras:

 

  • Não esqueça do planejamento. Pode ser semanal, quinzenal ou mensal. 
  • Ter os alimentos certos podem garantir excelentes refeições. Por isso, fique atento à lista de compras. 
  • Use temperos diferentes para não enjoar da comida. 

 

Então, o que achou das nossas dicas e informações? Acesse o nosso site para conhecer nossos pratos e kits de comida orgânica e saudável!