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Quem não quer consumir um alimento que traz muitos benefícios à saúde? Bastante nutritiva e versátil, a aveia é um cereal que pode compor diversas receitas simples, rápidas e saudáveis. Seja em forma de farelo, flocos ou farinha, não faltam motivos para incluí-la no cardápio. Veja só: 

 

Benefícios da aveia

 

  • Ajuda a diminuir a pressão arterial
  • Reduz colesterol
  • Melhora a digestão
  • Fornece energia
  • Faz bem ao coração
  • Melhora o humor

 

Além disso, o consumo regular de aveia auxilia no bom funcionamento intestinal, resultando na sensação de saciedade. É rica em fibras, 
cálcio,  zinco, magnésio, cobre, manganês, vitaminas, carboidratos e proteínas. Maravilha, não é mesmo?

 

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Mas diferente do que a maioria das pessoas pensa, a aveia vai muito além da tradicional panqueca do café da manhã, sabia?

É possível, usar esse cereal para elaborar almoços, para fazer lanches doces ou salgados, sucos e vitaminas.

Na publicação abaixo, selecionamos algumas receitas com aveia para você testar em casa. Confira!


Biscoitos de aveia com banana e mel


Ingredientes:

 

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 banana amassada
  • 1 colher de chá de manteiga em temperatura ambiente
  • ¼ de xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Canela a gosto


Modo de preparo:

 

 

  1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente.
  2. Em seguida, coloque o mel, a banana, a manteiga e misture. 
  3. Quando a mistura estiver homogênea, adicione a aveia em flocos, a canela e mexa e acrescente 1 xícara de farinha de aveia, o fermento e misture.
  4. Acrescente o restante da farinha, e amasse a massa até que desgrude das mãos.
  5.  Abra a massa com ajuda de um rolo, em uma bancada polvilhada com farinha de aveia.
  6. Adicione canela, mais farinha de aveia e corte  a massa em pedaços, pode usar um copo ou  cortadores de biscoitos no formato que desejar.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 11 minutos, ou até dourarem. 
  8. Prontinho, agora é só servir com sua bebida favorita! 


Bolinho de frango com aveia e arroz 

 

Ingredientes:

 

  • 1 xícara de chá de sobras do frango assado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
  • 1 batata pequena cozida
  • 1 ovo
  • 1 tomate pequeno sem semente
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • Folhas de manjericão e salsa a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia (ou até dar o ponto)
  • Azeite para empanar
  • Farinha de milho para empanar
  • Curry a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

 

  1. Em um processador, coloque o frango assado, o arroz, a batata, o ovo, o tomate, o pimentão, o manjericão e bata até que vire uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, transfira para uma tigela e acrescente o sal, o farelo de aveia, o parmesão ralado e misture bem.
  3. Molde a massa em pequenas bolas, passe azeite nas mãos para a massa não grudar.
  4. Tempere a farinha de milho com sal e curry.
  5. Passe os bolinhos na farinha de milho
  6.  Em seguida, coloque os bolinhos em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos. 
  7. Na metade do tempo, vire os bolinhos para assarem de maneira uniforme.
  8. Em poucos minutos, você já pode saborear um petisco bem leve e gostoso.


Muffin de laranja com aveia

 

Ingredientes:

 

  • 200ml de suco de laranja
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de xylitol ou açúcar demerara
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
  • 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto

 

Modo de preparo:

 

  1. Bata no liquidificador, o suco de laranja, os ovos, o óleo, o xylitol.  Bata até ficar homogêneo.
  2. Em seguida, transfira a massa para uma tigela, acrescente o coco, a aveia e o fermento.
  3. Após mistura os ingredientes, despeje a massa em formas de cupcake polvilhadas com canela.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos.
  5. Espere esfriar, desenforme e sirva. É uma delícia! 

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Brownie de chocolate e aveia

 

Ingredientes:

 

  • 2 ovos⁣
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos⁣
  • 1/2 xícara de xilitol ou eritritol⁣
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco⁣
  • 1 colher de café de fermento químico⁣
  • 100 g de chocolate 70%⁣

Modo de preparo:

 

  1. Em uma panela, ou no microondas, derreta o chocolate com o óleo de coco e reserve.
  2. Em seguida, em uma batedeira bata os ovos junto com o adoçante.
  3. Acrescente a mistura de chocolate e óleo aos ovos batidos com adoçante.
  4. Em seguida, adicione a aveia, o fermento e misture bem.
  5. Caso goste, adicione algumas gotas de chocolate à massa.
  6. Por fim, coloque a massa em uma assadeira untada ou com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200° graus por 25 a 30 minutos e voilá!

 

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Almôndegas fit de frango com aveia

 

Ingredientes da massa:

 

  • 350 g de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de azeite para untar as mãos
  • Ingredientes para o molho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 tomates pelados picados
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Água

 

Modo de preparo:

 

 

  1. Triture o frango em um processador ou liquidificador.
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e o frango triturado até que fique uma massa homogênea. 
  3. Molde com as mãos as almondegas com a massa de frango.
  4. Leve as almondegas ao airfryer por 15 minutos a 200° graus. Na metade do tempo, vire os bolinhos para fiquem igualmente dourados. Reserve. 


Modo de preparo do molho:

 

  1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite
  2. Em seguida, adicione o tomate sem pele, o sal, a cebolinha, a água, a páprica, misture e deixe cozinhar por alguns minutos.
  3. Coloque as almondegas assadas em um atravessa e despeje o molho sobre elas. Essa receita é simplesmente deliciosa! 

 

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Viu quantas coisas gostosas é possível fazer com aveia? Aqui no blog,  você encontra as melhores e mais fáceis receitas para o seu dia a dia. No site, você conta com pratos deliciosos e orgânicos prontinhos para saborear! Vem Conferir!